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日清食品:柚子塩味即席カップライス

2021.11.16

n_20211116_02.jpg 日清食品は、「AFURI」から芳醇な鶏の旨みとコクがごはんに染みた「ゆず塩阿夫利メシ 冬の、まろ味」(86g、希望小売価格263円・税別)を、2021年11月29日から全国で新発売する。寒い季節に合う鶏油のまろやかな味わいが特徴の即席カップライスである。
 「AFURI」シリーズは、ラーメン店「AFURI」の味を代表の中村比呂人氏監修の下で再現した商品で、2015年の発売以来好評である。とくに店の人気メニューを熱湯5分の簡単調理で食べられる即席カップライスにアレンジした「阿夫利メシ」は、多くの「AFURI」ファンから高く評価されている。
 今回は「阿夫利メシ」の第4弾として、冬No.1の人気メニュー「柚子塩らーめん まろ味」をアレンジしたものである。さばとかつお、煮干、チキン、香味野菜をベースに、芳醇な鶏の旨みとコクを加えて、爽やかな柚子の酸味を利かせたスープはごはんとの相性が抜群だ。別添の「芳醇香油」で仕上げれば鶏油の香りとコクが加わり、より奥深い味わいを楽しめる。
 
(※)AFURI:2003年創業の行列の絶えない東京の人気ラーメン店。店名の「AFURI」は、神奈川丹沢にそびえる大山(通称:阿夫利山)の天然水の使用に由来。スタイリッシュな外観、シンプルで居心地の良い店内、鶏ベースの黄金色のスープが特長的な淡麗系のラーメンが、国内外を問わず若い男女を中心に人気。