日清食品：淡麗醤油ラーメン
2021.12.07
日清食品は、即席カップめん「日清×食べログ 百名店」から「麺庵ちとせ 淡麗醤油ラーメン」（95g、希望小売価格248円・税別）を2021年12月20日から全国で新発売する。「食べログ ラーメン 百名店」に4年連続で選出された行列店の麺庵ちとせの、まろやかな鶏油のコクとアサリの旨みが広がる味を再現した淡麗醤油ラーメンである。
「日清×食べログ 百名店」は、「食べログ ラーメン 百名店」の味をカップめんで手軽に楽しむことができるブランドで、「食べログ ラーメン 百名店」とは国内最大級のレストラン検索・予約サイト「食べログ」の各ジャンルで、ユーザーから高い評価を集めた百店を選出するものである。
「ラーメン」ジャンルでは、全国約5万の店舗のなかから、「TOKYO 百名店」（東京）、「EAST 百名店」（東京を除く東日本）、「WEST 百名店」（西日本） がそれぞれ選出される。今回発売するのは、「TOKYO 百名店」に2017年から4年連続選出の「麺庵ちとせ」の看板メニュー「醤油ラーメン」である。
店主の岡野元気氏の監修のもと再現した即席カップめんだ。まろやかな鶏油のコクとアサリの旨みが広がる淡麗醤油スープは、ショウガがほんのりと香る奥深い味わいが特長である。店主と試行錯誤を重ね開発した中太ストレートノンフライめんは、店で食べるめんのようなつるみのあるしなやかな食感を再現している。
（※）麺庵ちとせ...「特徴のないシンプルなラーメンを、こだわりを持って作る」との信念のもと、2015年にオープンして以来、常に進化し続ける王道の一杯を提供する実力派ラーメン店。2021年5月に新宿から小田原へ移転した後も変わらぬ人気を誇る。
