明治：生姜とゆず果汁配合のグミ
2021.12.08
明治は、「温かしょうが」ブランドから生姜エキスとゆず果汁を配合した「グミゆず」（40g、希望小売価格145円・税込）を期間限定で、2021年12月14日から全国で発売する。ゆずの香りとじんわり感じる生姜の味が心地よい食感のグミが楽しめる。
「温かしょうがのど飴」は、「じんわりぽかぽか、やさしく温かみのある味わい」をコンセプトとした、生姜エキス配合の期間限定キャンデーである。2010年に発売し、マイルドな生姜の味を楽しめる秋冬の定番キャンデーとして高い支持を得ている。
パッケージでは、オレンジ色のニット生地を背景にし、ぬくもりを感じるデザインに仕上げている。食感は、食べる際に口を動かすことと、生姜の風味が速やかに口に広がることを両立させるため、ほどよく弾力を持った硬すぎない設計にしている。
同社の食感チャートでは3になり、噛み応えを可視化することで味だけでなく硬さでも好みを見つけられる。食感チャートとは、噛み心地を客観的な指標で判断できるように評価し、6段階に分けた当社独自の指標である。
