キユーピー：だし香る釜玉風パスタソース
2022.01.08
キユーピーは、和えるパスタソースシリーズの香るタイプから、「だし香る釜玉風」（25.9g×2、参考小売価格250円・税別）を、2022年3月3日から全国で新発売する。独自原料の「熟成卵黄」を使用し、濃厚なコクと熟成した旨みを味わえる、大人の和風パスタソースである。
ソースを温める必要がなく、茹でたパスタに和えるだけのタイプの市場規模は、巣ごもり需要の高まりを受けて拡大している。パスタソース全体に占める割合も約3割と、今や欠かせないカテゴリーに成長している。
同社の「あえるパスタソース」は、ペーストタイプとソースタイプと香るタイプの3つの構成で、幅広い嗜好性や食シーンに応える商品として支持される。2015年から6年連続でトップシェアを維持し、なかでも香るタイプは、創作系パスタ専門店で食べるような、香り立ち豊かな大人の味わいが魅力である。
卵のコク深い味わいや熟成した旨みに着目し開発したもので、独自原料「熟成卵黄」を使用し口に入れたときにまず、卵黄の風味やコクを感じる。次に香り立ち豊かなかつお節だしの風味（中味）、そして最後に刻みのりとねぎ、白ごま、赤唐辛子の4種の薬味がアクセントに香る。
最初の一口から最後まで先味と中味と後味が複合的に絡み合い、飽きのこないパスタを楽しめる。
