明星食品：塩ワンタン
2022.01.18
明星食品は、「The淡麗」から即席カップめん「麺や金時監修 塩わんたん麺｣（94g、希望小売価格260円・税別）を、2022年2月14日から全国で新発売する。淡麗系を代表する名店「麺や金時」のこだわりの味を再現した即席カップめんである。
現在の外食ラーメン業界では、見た目は透き通ったスープで、素材の旨みで深い味わいに仕上げた淡麗系ラーメン店が人気となっている。「The淡麗｣は人気の淡麗系ラーメン店の味わいが手軽に楽しめるカップめんの新ブランドである。
シリーズ第1弾は、淡麗系塩ラーメンの名店｢麺や金時｣監修の｢塩わんたん麺｣だ。すっきりとした味わいながら、芳醇な鶏の旨みが感じられる塩スープと、焦がしネギの香ばしい風味ある鶏油でコク深く仕上げた、｢麺や金時｣の味わいを再現したものだ。
めんと具材には、スープの旨みを生かすしなやかなノンフライめん、つるりとした食感のノンフライワンタンを合わせた旨み贅沢な一杯である。パッケージでは、プレミアム感のある引き算のデザインに仕上げている。主張項目の多いカップめんのデザインが多いなか、できるかぎり要素をそぎ落し、すっきり嗜好の女性に受け入れられやすい洗練された印象をカラーと書体で表現している。
