日清食品：冷凍柚子塩炒飯
2022.02.08
日清食品冷凍は、「麺屋の炒飯 AFURI監修」から冷凍チャーハン「柚子塩炒飯」（250g）を、2022年3月1日から全国で新発売する。国産米をふっくらと炊き上げ、高温でパラっと炒めた、柚子の香りと鶏油のコクと魚介の旨味を楽しめる冷凍チャーハンである。
有名ラーメン店のラーメンスープの味わいを、店にはないオリジナルの炒飯メニューとしてアレンジしたシリーズである。今回は、ラーメン界にポップかつモダンな風を吹き込んだラーメン店「AFURI」の代表の中村比呂人氏の監修のもと、店の看板メニュー「柚子塩らーめん」のスープのおいしさをチャーハンにアレンジしたものである。
鶏と魚介の旨味、鶏油のコクをしっかり利かせた奥深い味わいが特長で、具材のゆず皮が爽やかな香りを加え、鶏と魚介の豊かな風味を引き立たせたチャーハンだ。1人前（250g）の食べきりサイズで、自宅での昼食や間食向けけにレンジ加温の簡単調理で楽しめるオリジナルチャーハンである。
（※）AFURI...2003年創業の東京の人気ラーメン店。店名は、神奈川・丹沢にそびえる大山（通称：阿夫利山）の天然水の使用に由来。スタイリッシュな外観、シンプルで居心地の良い店内、鶏ベースの黄金色のスープが特長的な淡麗系のラーメン。
