小岩井乳業：塗るタイプのチーズ
2022.02.15
小岩井乳業は、プロセスチーズ「ぬる」から「チーズ」と「クリームチーズ」の2品（90g、希望小売価格320円・税別）を3月1日から全国で発売する。濡れるや混ぜる、掛ける、冷たいまま、温めてなどチーズのある食生活の楽しみを広げる、濃厚でコクがある滑らかな塗るタイプのチーズである。
「チーズ」は、チェダーチーズ（チーズ分中25%）を使用し、濃厚でコクのある、滑らかな塗るタイプのチーズである。滑らかで使いやく、塗るだけでなく、混ぜたり掛けたり、チーズのある食生活の楽しみを広げる。岩手小岩井工場産の醗酵バターを加えて仕上げた、香り豊かでコク深い味わいが特徴である。
（※）発酵バター......クリームに乳酸菌を加えて発酵させる製法で多くの手間と時間をかけてつくられている。乳酸菌で発酵させ、豊かな香りが広がる。「クリームチーズ」は、岩手・小岩井工場産クリームチーズを70%（チーズ分中）使用し、酸味と塩味のあるメリハリのある味わい特長だ。ミルクのほのかな甘さとコクが感じられ口どけ滑か。やわらかく使いやすく、ベーグルやおつまみとして使い方色々で広がるおいしさである。
