大関：辛丹波純米酒
2022.03.11
大関は、缶入り純米酒「辛丹波純米原酒」（180ml、希望小売価格300円・税別）を期間限定で、2022年3月28日から全国で新発売する。2021年11月に数量限定で発売した「辛丹波」の缶入り清酒「垂れ口」「にごり」の好評を受けた第2弾である。
「辛口でありながら味わいのある日本酒」にするため乳酸菌を使用し、酒造りで最も大事な麹米には（酒造好適米の最高峰「山田錦」のなかでも）とくに高品位とされる兵庫産山田錦にこだわり、じっくりと低温で温度管理をしながら仕込んだ純米酒である。
辛丹波のしっかりした口当たりと、キレのある辛口の後味を持ち、心地よい香りと膨らみのある味わいが特長である。冷してもロックでもコクのある辛口純米原酒である。広口缶入りで、冷した味を楽しんだあとに氷を入れてロックの味わいも試せる。
パッケージでは、香りを感じる広口缶を使用し、辛丹波の生まれ故郷の丹波地方の朝霧をイメージしたデザインである。「辛丹波」ブランドは、1988年から銘酒の造り手として名高い丹波杜氏伝承の技で醸した淡麗辛口の本醸造酒を中心に、様々なラインアップで30年以上愛されつづけるロングセラーブランドだ。
