湖池屋：創作ポテトチップス
2022.06.21
湖池屋は、創作ポテトチップス「ニッチリッチ」ブランドから、2021年12月にCVS限定で発売し好評だった「トリュフ&黒毛和牛」と「オマール海老&北海道ホタテ アヒージョ仕立て」の2品（75g、参考小売価格205円・税別）を、さらに美味しく進化させて、2022年6月20日から全国の全チャネルで発売する。
「ニッチリッチ」は、2020年12月に期間限定商品として誕生したブランドで、とっておきの食材を知る人ぞ知る至福の食べ合わせで奥深く味わう創作ポテトチップスである。大衆的かつ日常的な既存のスナックにはない、若者を中心とした感度の高い新しいニーズに応えて生まれた商品で、期間限定品の位置付けで過去二度の発売時では、非常に好調な売れ行きを記録した。
今回は、2021年12月に限定発売した2品をさらに美味しく進化させ、また販路を拡大した上でリニューアル発売する。
「トリュフ&黒毛和牛」は、トリュフ感を高めてよりリッチな味わいに仕上げ、より上品な肉の旨みとトリュフの贅沢な薫りを堪能できる。「オマール海老&北海道ホタテ アヒージョ仕立て」は、海老の旨みを強化しやみつきな味わいに進化させた。重厚な魚介の旨みが調和した程よい堅さに揚げたポテトである。
とっておき素材の旨みと薫り、それを引き立たせる食材を組み合わせることで、クリスピーな生地を噛むほどに口に広がるマリアージュを楽しめる。次世代の定番の味を目指し、これまでにはないニッチでリッチな新たな味わいである。
