サッポロビール：伝説のホップ2倍のビール
2022.09.06
サッポロビールは、「SORACHI1984」から「DOUBLE」を数量限定で、2022年10月25日から全国で発売する。通常の「SORACHI1984」より2倍のソラチエースを使用しソラチエースホップをより味わえる、やや濃いめの色合いと強い苦みのビールである。
同社が1984年に開発し、特長のヒノキやレモングラスのような香りが今や世界中のブルワーから人気の伝説のホップ「ソラチエース」を、100%使用したビールである。通年発売の「SORACHI1984」の2倍のソラチエースホップを使用し、香りづけしている。
独自のドライホッピング製法に加え、レイトホッピングも採用しソラチエースの香りを通常の「SORACHI1984」よりもさらに引き出したソラチエースを楽しめるビールだ。
同社は、創業以来140年以上にわたり取り組んできた、大麦・ホップの「育種」を継続することで、国産ソラチエースホップ100%の「SORACHI1984」をつくるとの夢の実現を目指す。また「ホップでビールを選ぶ楽しみ」を顧客に提案し、日本のホップ産業やビール市場の発展に貢献する考えである。
現在の「SORACHI1984」は、米国産「ソラチエース」使用し、国産は一部使用に止まっている。また「DOUBLE」は、米国産「ソラチエース」を多く使用している。
