森永製菓：プロテインバー
2022.09.21
森永製菓は、「inバープロテイン」ブランドから「クランチチョコ」（参考小売価格160円・税別）を、2022年9月27日から全国で新発売する。いつでもどこでも手軽にタンパク質補給ができ、タンパク質16gを配合しチョコの美味しさにもこだわったプロテインバーである。
近年、多様化するプロテインバー市場で、プロテインバーのような栄養バランス商品に求めるものとして、栄養はもちろんおいしさや食べ応え、食感を求める人が増えてきている。そこで、チョコの味わいとザクザクした食感を楽しめ、食べ応えのあるクランチチョコタイプの新商品を開発したものだ。
長年プロテインバーを開発してきた同社が、1）栄養分と成分、2）味わい、3）食べやすさにこだわり開発した自信作だ。1本でタンパク質16gを摂取できる。素早く吸収されるホエイプロテインと、ゆっくり吸収されるカゼインプロテイン、大豆プロテインの3種プロテインを配合し時間差で吸収され、効率的なカラダづくりに役立つ。
また同社独自素材のプロテインの働きを強める「Eルチン」とビタミンB群7種を配合している。栄養だけでなく、チョコの量やおいしさにこだわり、顧客調査では「チョコ感・チョコの味わい」で高い評価を得た。
具材が多めのシリアルバーは、食べるときに硬すぎるといった声があった。同商品は食べやすさも意識し、山の数や割れ目の溝の深さ、高さなど、1mm単位で設計にこだわっている。結果、手で割りやすく噛み砕きやすいバー商品に仕上げることができたものだ。
