湖池屋：カンポートペッパーセット
2022.11.08
湖池屋は、ジャガイモの濃い味わいと特有のほくほく感が好評な「PURE POTATO じゃがいも心地」ブランドから「素揚げ カンポートペッパーセット」（1袋58g×6とカンポート産塩漬けペッパー1本25g、販売価格1,980円・税込）を5,000セット限定で、2022年11月4日からオンラインショップ限定で再発売した。予約を受けたものにつき11月中旬から順次出荷の予定である
素揚げのポテトチップスを伝説のペッパーと呼ばれる生の「カンポートペッパー」とともに楽しめるカンポートペッパーセットである。ジャガイモの持つ芋本来の美味しさを追求し、生のジャガイモを贅沢な厚さにスライスしている。香り豊かに揚げたポテトチップスは、噛んだ瞬間ほくほくの食感と美味しさが口いっぱいに広がる。
「カンポートペッパー」は、100年以上受け継がれてきた伝統農法にこだわり、カンボジア南部の限られた土地のみで栽培され、丁寧に全て手摘みで収穫される実は別名「黒いダイヤ」と評され「伝説のペッパー」ともいわれる。口のなかで広がるペッパーの芳醇な香りとフルーティーで爽やかなキレが特徴である。
セットは、「カンポートペッパー」本来の芳醇でフルーティーな旨みを最大限味わえ、「素揚げのじゃがいも心地」と「塩漬けされた生のカンポートペッパー」をセットにしたものだ。顧客自身の好みの食べ方で楽しめる、新しいポテトチップスの提案である。
2022年7月に数量限定で発売し、「最高に美味しい!」「ビールとの相性抜群!」といった声が多く寄せられたことから再発売を決定したものだ。世界中のシェフを虜にする生胡椒「カンポートペッパー」と、芋本来の濃い旨みが楽しめる「素揚げのじゃがいも心地」をともに味わえる。
生ペッパーのプチッと弾ける食感や芳醇な香りと、じゃがいもの濃い旨みが口に広がり、美味しさに満ち溢れた新体験を楽しめる。またビールやハイボールとは相性も良く最高の組み合わせである。
