サッポロビール：ヱビスブランドの新ライン
2023.01.14
サッポロビールは、ヱビスブランドの新ラインとして「CREATIVE BREW」（350ml缶、500mlびん、参考小売価格265円、355円・税別）を立ち上げ、第1弾の「ニューオリジン」を期間・数量限定で、缶入りを2023年2月21日から、びんと樽入りを3月14日から全国で発売する。第1弾は、過去100年以上にわたるヱビスの歴史を紐解き、1890年のヱビスビール発売当時に使用されていたドイツ産ホップの新たな魅力を引き出した商品である。
「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に、ヱビスで100年培ってきた技術と知見を生かし、これまでのビールの概念にとらわれない新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦する新ラインである。
商品開発を担うのは、2023年末開業予定の「YEBISU BREWERY TOKYO」で醸造を担当する若手ブリューマスターである。若手醸造家ならではの感性や現代の製法と技術を取り入れ、顧客の驚きと新たな幸せ時間の創造を目指し、ヱビスならではの上質なおいしさと独創的な商品を提案していく考えである。
「ニューオリジン」は、ビールに苦味や香りづけをするために複数回に分けてホップを添加する伝統的な製法を用いる一方で、古き良きホップ品種の華やかな香りをより引き出すために現代の設備を駆使した製法を採用する。当時の設備では引き出せなかった伝統のホップの高貴で洗練された苦味と香りで、幸せなひとときを楽しめる。
パッケージでは、背景に昔の文献から見つかった外国人醸造技師の手書き文書をデザインしている。また缶体に特殊加工を施し、独特の外観と手触りによる上質感を表現している。
