日清食品：即席カップ鯛パイタン
2023.01.24
日清食品は、「日清ラ王」から即席カップめん「鯛パイタン」（91g、希望小売価格276円・税別）を、2023年2月6日から全国で新発売する。柚子香る濃厚鯛白湯スープと、「まるで、生めん。」がベストマッチでスープと具材にも、とことん鯛にこだわった即席カップ鯛パイタンである。
「日清ラ王」は、ラーメンの王様の名にふさわしく、変化の大きいラーメン業界で、その時代の王道の味に進化しつづけるブランドだ。「まるで、生めん。」のようなおいしさが味わえ、多くの顧客に愛されている。
昨今、濃厚な旨みがあり、縁起物としても知られる高級魚の鯛をだしに使ったラーメンの人気が高まっている。今回発売するのは、鯛の旨みと柚子の香りが感じられる濃厚な鯛白湯スープが特長で、2種類の鯛を使うことでコク深い味わいに仕上げている。
濃厚で深みのあるスープは、「まるで、生めん。」のような中細ストレートめんとも相性抜群で、具材にはネギや柚子皮のほか、2種類の鯛を練り込んだ濃厚な旨みの「鯛つみれ」を入れている。別添の「特製調味鯛オイル」を加えて鯛の旨みが広がる。
