湖池屋：チーズ味のポテトチップス
2023.03.16
湖池屋は、「PURE POTATO じゃがいも心地」ブランドから、フレッシュなチーズの旨みを楽しめる新商品「モッツァレラチーズと岩塩」（52g、参考小売価格140円・税別）を、2023年3月13日から全国の全チャネルで発売する。
「じゃがいも心地」は、じゃがいもの濃い味わいと独自のホクホク感で、じゃがいもを味わうポテトチップスとして好評である。じゃがいも本来の濃い味わいと、それに負けないしっかりとした味付けの相乗効果で、1枚1枚食べ応えのある味わいが楽しめる。
今回発売するのは、自分自身を労うため近年拡大するご褒美需要との親和性が高く、市場の拡大のつづく「チーズ」のなかでも「ナチュラルチーズ」に着目した。今回使用する「モッツァレラチーズ」は、スナックのチーズ系アイテムとして主流の「プロセスチーズ」とは味も風味も大きく異なり、フレッシュな生乳の風味と濃厚なコクが楽しめる。
まさにチーズの味の新潮流になる素材として注目される、「モッツァレラチーズ」は比較的に高単価かつ品質感の高いチーズで、高品質やこだわり、ちょっと贅沢な感じとのブランドイメージを持つ「PURE POTATO」との相性が良い。
「モッツァレラチーズと岩塩」は、食べた瞬間にフレッシュなチーズの香りが口いっぱいに広がり、あとから深いコクがじんわりと広がる。チーズなのに爽やかでフレッシュな、生乳の風味と濃厚なコクの生み出す新しいおいしさである。
パッケージでは、「PURE POTATO」特有の贅沢な厚切りチップスを一枚一枚積み上げて印象的に配置し、艶感のモッツァレラチーズのシズル写真を使用し、フレッシュなチーズの味わいを想起させるデザインに仕上げている。洗練された上質感の紺色をベースカラーに、丸々と愛らしいモッツァレラチーズの存在感を際立てている。
じゃがいも本来の味と、それをしっかりと引き立てる味付けで、食べた瞬間に口に広がるフレッシュなチーズの香りが織りなす濃い味わいを楽しめる。
