ロッテ：生クリーム専門店「Milk」と初コラボ
2023.04.12
ロッテは、「チョコパイ」「カスタードケーキ」ブランドから、専門店「Milk」と初コラボレーションした「ミルクソフトクリーム」「生クリームティラミス」「生クリームシフォンケーキ」の3品を、2023年4月18日から全国で発売する。
「Milk」は、2017年7月に誕生した生クリーム専門店で、産地やブレンド、製法にこだわり、美味しい生クリームを追求した生クリームのスイーツを販売している。
クリーム量135%のソフトクリームのようなさっぱりとしたミルク感が特長の「ミルクソフトクリーム」とティラミスを表現した「生クリームティラミス」と、クリーム量140%の生クリームを使用したケーキの「生クリームシフォンケーキ」である。
「ミルクソフトクリーム」は、すっきりした味わいのホワイトチョコレートで、クリームの存在を感じられるような品質に仕上げている。また「生クリームティラミス」は、エスプレッソコーヒーとココアを練り込んだケーキに、北海道産生クリームを使用したマスカルポーネチーズクリームをサンドした。「生クリームシフォンケーキ」は、ふわふわ食感の北海道産生クリーム入りのケーキに生クリーム入りカスタードクリームを閉じ込めた。
