日食工：FOOMA2023開幕
2023.06.07
有明・東京ビッグサイトで2023年6月6日～9日の4日間、過去最多の969社の出展規模で食品製造総合展「FOOMA2023」が開幕した。初日から、コロナ明けを感じさせる22,787人の来場者が通路を埋め尽くした。
初日の目玉となる第2回「FOOMA AWARD」の最優秀賞を決定し発表された。応募41製品のなかから厳正な審査を経て、最優秀賞に選ばれたのはサタケのベルト式光選別機「ベルトゥーザスペクトラ」（CSX600BW）だ。ほかにも優秀賞、FOOMAアワード審査委員会賞、FOOMAアワード特別賞が選ばれた。
（※）「ベルトゥーザスペクトラ」は、X線とAIを駆使し、部分的に厚みの薄い原料や虫食い原料などを見分けて的確に選別するベルト式光選別機である。光選別機は、穀物やナッツ類などの原料のなかから着色物や異物などの不良品を圧縮空気で除去する装置。
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