湖池屋：生ハム風味の厚切ポテチ
2023.06.16
湖池屋は、「PURE POTATO じゃがいも心地」ブランドから新商品「禁断の生ハム」（52g、参考小売価格140円・税別）を、2023年6月12日から全国の全チャネルで発売している。ご褒美感のある素材で人気の生ハムをテーマにした厚切りポテトチップスである。
「じゃがいも心地」は、ジャガイモの濃い味わいと独自のほくほく感で、ジャガイモを味わうポテトチップスとして好評である。ジャガイモ本来の濃い味わいと、それに負けない味つけの相乗効果で、一枚一枚食べ応えのある味わいが楽しめる。
今回発売するのは、自分自身を労うためのご褒美需要との親和性の高いことはもちろん、ジャガイモの味わいを引き立てられる魅力的な素材として「生ハム」に着目した。「生ハム」は、ここ数年生産量が増え、ワインなどのアルコール飲料との併買も高く、王道のご褒美アイテムとして高い人気を誇る。
高品質やこだわり、プチ贅沢感といったブランドイメージを持つ「じゃがいも心地」との相性の良い素材である。本場の生ハムの味わいをイメージしながら、丹精込めた生ハムが熟成し放つような独特の薫りをポテトに軽やかにまとわせた。エキストラバージンオリーブオイルの円やかさと塩味のキレで粋に仕上げている。
パッケージでは、「じゃがいも心地」特有の贅沢な厚切りチップスを一枚一枚積み上げ印象的に配置し、ブラックのベースカラーにゴールドのロゴ、ワインレッドの帯を使用し、禁断感のある上質なデザインに仕立てている。また熟成感のある「生ハム」の写真を使用し、コク深い味わいを表現している。
