エースコック：カインチュア風フォー
2023.06.22
エースコックは、「ハノイのおもてなし」からベトナムのソウルフード「カインチュア風フォー」（30g、希望小売価格182円・税別）を、2023年7月17日から全国で新発売する。日越外交50周年で注目度の高いベトナムのソウルフードである。
本場のフォーを手軽に楽しめる「ハノイのおもてなし」シリーズから、ベトナムのソウルフード「カインチュア」を、フォーのメニューとしてアレンジした。タマリンドの果肉の甘酸っぱさや蝦醤の旨みが広がるエビダシに、唐辛子のピリッとした辛みが合わさったスープの夏においしい即席カップめんである。
（※）カインチュア：ベトナム定番の家庭料理の酸味の利いたスープ。蝦醤の旨み広がる風味豊かなダシに、ベトナムではポピュラーなフルーツ・タマリンド果肉の甘酸っぱさと、唐辛子のピリっとした辛みを利かせた本場の味わいを、フォーメニューとしてアレンジ。
