キユーピー：九州・沖縄限定ドレッシング
2023.08.04
キユーピーは、「九州を味わう」ドレッシング3アイテム目の「ゆず香るごまドレッシング」（300ml、参考小売価格360円・税別）を、2023年8月17日から九州・沖縄エリア限定で新発売する。九州特有の嗜好に合わせ、九州のしょう油ベースにコクと甘みのある円やかな風味に、ゆず果汁を利かせたドレッシングである。
「地元の方においしく食べていただきたい」との思いから同社・開発部門と福岡支店の従業員が、九州特有の嗜好である「甘い」≒「うまい」をポイントに捉えた味づくりで開発したドレッシングである。また九州で製造した「濃口醤油」を使用し、佐賀・鳥栖工場で製造している。
「九州を味わう」ドレッシングは、九州で好まれる特有の嗜好に着目し、開発部門と福岡支店の従業員が共同で開発したエリア限定のドレッシングだ。2020年8月に「ゆずドレッシング」「たまねぎドレッシング」の2品で発売以降、商品コンセプトや特有の味わいが地元で支持を集め、高いリピート率で好調に推移している。
全国的にみればドレッシングの豊富なラインアップのなかでもクリーム状の「ごまドレッシング」が最も人気が高く、売上構成比では市場全体の約3割に上る。九州エリアでも「ごまドレッシング」は一番人気の一方で、同エリアならではの特徴として、柑橘系の味わいが好まれやすい傾向にあることが分かった。
そこで今回、「甘み」×「柑橘系ゆず」の味わいでつくり上げた、九州の人に楽しんでもらうためのごまドレッシングを新たに開発し、九州・沖縄エリア限定で発売するものだ。同社では、「九州を味わう」ドレッシングを通じ、九州産の食材を合わせたサラダメニューを提案し、楽しい食卓づくりを応援する。
