マルサンアイ：豆乳グルト
2023.08.19
マルサンアイは、「豆乳グルト」シリーズの「国産大豆の豆乳使用豆乳グルト」「機能性表示食品 豆乳グルト」の2品（400g、希望小売価格265円、295円・税別）のデザインにリニューアルし、2023年9月上旬から順次新デザインに切り替えて出荷する。「乳成分不使用」「コレステロール0」の乳酸菌も植物由来の豆乳ヨーグルトである。
長野木曽地方の伝統発酵漬物「すんき漬け」から発見された「植物由来の乳酸菌TUA4408L」を使用している。日本人が長年慣れ親しんできた食品から分離した乳酸菌のため日本人のおなかになじみやすく、豆乳をおいしく発酵し、豆乳中の大豆イソフラボンを吸収しやすいアグリコンに変換するのが特長である。
