ジェイパックワールド | ネスレ日本：72%ハイカカオチョコ

ネスレ日本：72%ハイカカオチョコ

2023.09.09

　ネスレ日本は、「キットカット」から、カカオ分72%のハイカカオチョコレートとサクッサク食感のウエハースを組み合わせた「ミニカカオ 72%」（12枚、希望小売価格648円・税込）を、2023年9月4日から全国で発売する。「苦すぎず食べやすくて、しかもおいしい」カカオ分72％のハイカカオチョコを使った「キットカット」である。
　近年、健康志向の高まりとともに、カカオポリフェノールが含まれるハイカカオチョコが注目され、ハイカカオチョコ市場は堅調に推移している。だが、実際にハイカカオチョコを食べたことのある生活者への調査では「ハイカカオチョコを食べたいけれど、自分には苦すぎて食べにくい」との声が一定数以上ある。
　そこで、そういった顧客にもハイカカオチョコをガマンせずに楽しむことができ、日常生活のなかでリラックスできる時間を提供することが重要と考え、「苦すぎず食べやすくて、しかもおいしい」ハイカカオチョコを開発したものだ。
　サンドクリームを挟んだウエハースを、カカオ分72%のコク深いチョコで包み込んだ商品である。「キットカット」の特長の「サクッサク食感のウエハース」によって、カカオ分72%のハイカカオチョコでも苦みを感じにくく、また試行錯誤の上でウエハースとチョコのベストバランスを導き出し、ハイカカオチョコが苦すぎると感じていた顧客も楽しめる「ほどよい苦み」を実現した。

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