ポッカサッポロ：新潟米100%使用の玄米茶
2023.10.21
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、「TOCHIとCRAFT」から「新潟新之助玄米茶」（525ml、希望小売価格160円・税別）を、2023年10月16日から全国で発売する。新潟米「新之助」を100%使用した、「新之助」のコクと甘みが味わえる米の味が主役の玄米茶である。
TOCHIとCRAFTは、価値ある国産素材の魅力発信や産地とのつながりの提供を目指し、無糖茶を中心としたラインナップを展開している。今回発売するのは、新潟産の「新之助」を100%使用した玄米茶である。
玄米茶は「香ばしさ」を求め飲用する人が多く、家庭でリーフタイプを飲まれることの多い茶だ。外出先でも手軽に香ばしい味わいと香りの玄米茶を楽しんでもらうための素材を探すなかで、ロースト感が強く玄米茶にしても美味しいお米として、新潟産の「新之助」に着目した。
「新之助」は、2017年に一般販売を開始した新潟の新たなブランド米で、コクと豊潤な甘みが特長のお米である。この特長を生かし、低い温度で長い時間をかけて行う熱風焙煎を採用し、抽出温度などにもこだわることで、香ばしさと米の味わいを楽しめる玄米茶が完成した。
