アサヒ飲料：漬け込み杏子の「カルピス」
2023.10.07
アサヒ飲料は、乳性飲料「カルピス」から「極実堂 あんず」（500ml、希望小売価格170円・税別）を、2023年10月17日から全国で発売する。日本で親しまれる漬け込み製法から着想を得た、「極実堂」シリーズの第2弾である。杏子を漬け込んで抽出したエキスと、果汁（葡萄、杏子）を「カルピス」にブレンドした乳性飲料だ。
杏子の味わいに「カルピス」の甘ずっぱさが加わり、奥行きのある味わいが楽しめる。古くから日本で親しまれる、素材を漬け込むことで奥行きのある味わいを引き出す「漬け込み製法」から着想を得た「極実堂」シリーズである。漬け込み製法エキスと「カルピス」を掛け合わせ、果実のおいしさを追求した。
2023年5月にシリーズ第1弾として「極実堂 白ぶどう」を発売し、「甘さだけではない、奥行きのある味わい」が支持され、顧客から「一口目が特長的でおいしい」「芳醇な味と香りが楽しめる」など好評を得ている。
パッケージでは、漬け込んだ杏子のイラストを背景に、商品名の下に「じゅわっと、深い あんず」と記載している。「カルピス」は、日本で長年親しまれる技術に着目した「極実堂」シリーズの展開で、日本の魅力を全国に伝えていく考えである。
