イトウ製菓：苺のクッキー
2023.10.26
イトウ製菓は、「ラングリー」からラングドシャクッキー「福岡あまおう苺」（3枚×4パック）を期間限定（2024年1月31日まで）で、2023年11月1日から全国で発売する。口どけの良いラングドシャ生地に、福岡産あまおう苺を使用したクリームをサンドしたラングドシャクッキーである。
福岡産のあまおう苺を使用し、甘くさわやかな香りのクリームに仕上げている。ラングドシャクッキーは、生地の状態に合せてオーブンの温度だけでなく湿度を調整し、丁寧に焼き上げている。生地の縁に生まれる「ブラウンエッジ」が美味しさの目印だ。
