サントリー：素材厳選の黒ビール
2023.11.09
サントリーは、「ザ・プレミアム・モルツ」から黒ビール「黒」（350ml、500ml）を数量限定で、2023年12月19日から全国で新発売する。上品な香ばしさが特長の厳選された黒麦芽や欧州産アロマホップといった素材にこだわった黒ビールである。
またダブルデコクション製法で醸造した、豊かなコクと旨みを楽しめる。今回は「ザ・プレミアム・モルツ」のデザインを踏襲したパッケージで限定発売する。ダブルデコクション製法では、麦芽本来の旨みと深いコクを引き出すための製法で、麦汁の温度を上げながら仕込釜で一部の麦汁を2回煮出すことで、しっかりと濃厚な麦汁をつくる。
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