築野食品工業：栄養成分豊富な米油
2023.11.15
築野食品工業は、生活クラブ・スピリッツとコラボレーションし、紙パック入り食用米油「国産圧搾こめ油」（600g、販売価格1,288円・税込）を、2023年10月から発売した。国産米の消費推進や米ぬかの有効活用を目指したものである。
生活クラブ・スピリッツは、国産米の消費推進とともに、精米時に発生する米糠を有効活用する。これにより農家を支援し、自給率の向上への貢献目指す。同社では貴重な米ぬかを大切にし、独自の技術力を磨くことで高品質なこめ油を追求している。米油や米糠の有効利用を通じ生産者と生活者および地球のうれしいをつないでいくことを目指す。
米油専業メーカーとして、長年研究を重ね開発した。国産原料を圧搾製法で搾油し、蒸気精製法でスチームリファイニング製法を応用し、有機溶剤を使わず完全無溶剤で精製した、栄養成分が豊富な米油である。
米糠に多く含まれるビタミンEやスーパービタミンEなどをはじめ、米のポリフェノールと呼ばれる抗酸化成分「γ-オリザノール」や油の食物繊維といわれる「植物ステロール」など、米糠由来の栄養成分が豊富に含まれている。
