アサヒ飲料：高果汁希釈飲料
2023.12.05
アサヒ飲料は、高果汁希釈飲料「Fruits Presso」の「林檎」「和柑橘」「葡萄」の3品（300ml、希望小売価格2,310円・配送料・税込）を数量限定で、2023年12月1日から発売する。販売場所は、同社運営の新商品のテスト販売サイト「ASAHI Happy Project」と「スマドリバー渋谷」である。果実を丁寧にプレスしつくった濃縮果汁に、果実を搾汁する際に残った果皮や芯、種などから採取したアップサイクル香料を加えた高果汁希釈飲料である。
注いでいるときや混ぜているとき、飲用時も皮を剥いたときのような香りを楽しめる。同社実施の調査によれば、仕事では効率を求める一方で、仕事以外の時間では「効率ではなく、自然に近い生活を送りたい」「時間をかけて、自分で作ったものを飲用したい」とのニーズが分かった。
これに着目し、従来とは異なる「あえてひと手間かけて自分好みに作る飲料」の提案を通じ、顧客に多様な選択肢を提供していくことを目指し開発に至った。
「林檎」は、国産林檎を皮ごと丁寧にプレスして作った濃縮果汁に、林檎を搾汁する際に残った果皮や芯などから採取したアップサイクル香料を加えている。「和柑橘」は、国産蜜柑を皮ごと丁寧にプレスして作った濃縮果汁に国産の柚子・河内晩柑、アップサイクル香料を加え、濃厚さと皮の渋みを感じられる味わいが特長だ。
「葡萄」は、葡萄の品種の1つ「コンコード」を皮ごと丁寧にプレスしつくった濃縮果汁にアップサイクル香料を加え、コンコードを皮ごと食べた様な濃厚な味わいが特長である。パッケージと包装箱には、「氷染色」との特殊技法を使った、氷が溶ける際に偶発的にできる唯一無二のデザインをあしらっている。
