味の素：女性の完全栄養食
2024.01.19
味の素は、女性のための完全栄養食「One ALL」から「濃厚クアトロフォルマッジのスープパスタ」「ターチキンカレー風味のスープパスタ」の2品（5食入、販売価格2,990円・税込&送料別）を、2024年1月18日からD2Cサイト（AJI MALL）限定で新発売する。女性のための完全栄養食とは、食事摂取基準で定められた33種のうち熱量･炭水化物･脂質以外の栄養素を18歳以上女性の1日の基準値の1/3以上含有する食品である。
2022年の完全栄養食（1食で必要な栄養素がバランスよく摂れる食品）の国内市場規模は、食事に対する健康意識と簡便性の高い食品需要の高まりから、約144億円まで拡大している。
同社の完全栄養食について女性を対象に実施した調査では、有職率の増加にともない、食事にかける時間は短くなるものの、健康のために食事の栄養バランスを意識しているとの声は多く聞かれ、約半数が完全栄養食を食べてみたいとの意向を示した。
一方で既存の完全栄養食は、男女の食事摂取基準の平均値に合わせ設計され、女性の平均値に合わせていても一部の栄養素が必要量に対し不足するため、女性のための完全栄養食としての条件を満たす製品は市場に存在ないのが現状だ。
そこで今回、日本初の女性のための完全栄養食「One ALLを発売し、開発に当たっては1,000人以上の女性の完全栄養食に期待する栄養設計や食事としてのおいしさについてのリアルな声を反映させた。
食べ応えのあるショートパスタとスープがたっぷり入って満足感が得られ、これ1食で女性に必要な栄養バランスがしっかりと整えられる食事になる。33種類の栄養素のうちたんぱく質・食物繊維・ビタミン13種・ミネラル12種は1/3日分以上含有し、女性にとって不足が気になる鉄などをはじめ栄養素の必要量を充足している。一方で、日常摂り過ぎが気になる熱量・炭水化物・脂質は1/3日分未満と控えめである。
ラインアップは、女性に人気のクアトロフォルマッジとバターチキンカレー風味の2品種で、湯戻りの早い同社独自のショートパスタを使用し、器に袋の中身を入れ、熱湯を注いで30秒かき混ぜてからラップをかけ5分待つだけである。
手軽に食べられる上にボリュームもあり、時間のないテレワーク時の昼食や遅めの夕食にもぴったりだ。同社は「One ALL」の発売を通じ、仕事や趣味、家事・育児などで忙しい日々を過ごす女性にとって、栄養バランスよく体を整えられるだけでなく、おいしくて温かい食事で心も満たすことのできる価値を提供し、人・社会・地球のWell-beingに貢献することを目指す。
