ジェイパックワールド | キユーピー：レモンタルタル

キユーピー：レモンタルタル

2024.01.26

　キユーピーは、タルタルソース「具だくさん」シリーズから「レモンタルタル」（145g、参考小売価格300円・税別）を、2024年2月15日から全国で新発売する。シャキシャキとした玉ねぎとレモンの果汁、ピールを使用した具材たっぷりなタルタルソースだ。
　同社は、1966年に日本で初めてタルタルソースの製造・販売を開始した。家庭用タルタルソースの市場規模は近年大きく伸長し、2022年には2018年対比で158%の30億円に達している。伸長要因には、タルタルソースの汎用性が高いことが挙げられ、春と秋冬に需要期を迎える。
　夏場により多くのメニューに使えるよう、人気のフレーバー「レモン」に着目し、爽やかな味わいのレモンタルタルの発売で、市場のさらなる活性化を図りたい考えである。
　卵のゴロゴロ感、玉ねぎのシャキシャキ感に加え、レモン果汁とピールの爽やかな味わいが特徴のタルタルソースである。具材感があり、乗せるだけでおかずのボリュームアップができる。原料レモンには、グループ会社のアヲハタこだわりのレモン果汁とピールを使用している。

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