明治：機能性表示冷凍カリー
2024.02.21
明治は、「銀座カリー」から機能性表示食品の冷凍食品「銀座カリーライス1個入」（260g）を、2024年2月下旬から全国で発売する。食後の血糖値の上昇を緩やかにするイヌリン（食物繊維）の働きを表示した機能性表示食品である。
「銀座カリー」は、2024年2月に発売30周年を迎えたロングセラーブランドである。商品は、「銀座カリー」の特長の特製二段仕込みブイヨンとソテーオニオンによるコクと旨みはそのままに、「食後の血糖値の上昇を緩やかにする」ことを表示した機能性表示食品である。
商品に含まれるイヌリン（食物繊維）は、食後の血糖値の上昇を緩やかにする働きが報告されている（血糖上昇抑制作用）。「銀座カリー」こだわりのソースに、アルデンテ食感のバター風味ライスとゴーダチーズのトッピングで、コク深い味わいを最後まで楽しめる。
