まるか食品：ユーグレナ塩やきそば
2024.04.06
まるか食品は、ユーグレナとコラボレーションし、「ペヤング」シリーズから「沖縄・石垣島ユーグレナ塩やきそば」（希望小売価格236円・税別）を、2024年4月8日から全国のスーパーマーケット、ディスカウントストア、沖縄・石垣島のファミリーマート等で販売開始する。栄養豊富な石垣島ユーグレナを使用した塩やきそばである。
「ペヤング」は、シリーズ年間販売食数約1億食を誇るカップ焼きそばで、「顔は四角でも味はまろやか」のキャッチコピーで1975年3月13日に発売された。発売当初、若い2人組に仲良く食べ合ってほしいとの願いから「ペア」と「ヤング」から「ペヤング」との名前がつけられ48年間一切味を変えていない。
豊かな太陽とミネラル豊富な水に恵まれた石垣島で育った石垣島ユーグレナは、ワカメや昆布などと同じ藻の一種で、人に必要な59種類の豊富な栄養素（ビタミン・ミネラル・アミノ酸など）がバランスよく含まれるスーパーフードだ。
またアミノ酸とミネラルも豊富に含まれ、独自の旨みを生かした商品開発や他社とのコラボも数多い。今回新発売するのは、塩ベースのソースと栄養豊富な石垣島ユーグレナふりかけが相性抜群で、シリーズのなかでも、おいしさと栄養を両立させた商品である。
ソースは塩ベースに鶏ガラエキス、玉ねぎなどの香味野菜、昆布、香辛料を加えて風味豊かな味わいを楽しめる。ふりかけは、石垣島ユーグレナと国内加工野菜やカツオなどの国産出汁を使用し旨みにこだわった。「ごま」の食感と香ばしさがアクセントで、ふりかけでは1日推奨摂取量の半分の石垣島ユーグレナ5億個を摂取できる。
