ロッテ：シフォンケーキ専門店とコラボ
2024.04.17
ロッテは、「チョコパイ」「カスタードケーキ」ブランドから「キャラメルチョコレート」「宇治抹茶」「キャラメル&生クリーム」の3品を、2024年4月23日から全国で発売する。シフォンケーキ専門店「マーサービス」との初コラボ商品である。
企画限定として共同開発した「キャラメルチョコレート」（6個、想定小売価格378円・税込）と、マーサービスの人気商品「生キャラメル」「宇治抹茶」の味わいをイメージした2品（1個、想定小売価格118円・税込）である。
「キャラメルチョコレート」は、ヘーゼルナッツプラリネペーストを練り込んだ生地に、キャラメルクリームとビターなキャラメルチョコソースをサンドした。ほろ苦いキャラメルの味わいが特長の、チョコの深みある味わいとヘーゼルナッツの香ばしさが重なり合う大人な味わいである。
「宇治抹茶」は、上品な旨味と渋みのある石臼挽き宇治抹茶を生地に練り込み、生クリーム入りのクリームと宇治抹茶ソースで抹茶の苦み・渋みを引き立たせた。深みとコクが感じられる宇治抹茶と、すっきりとしたクリームの味わいのバランスが取れた品質に仕上げている。
「生キャラメル」は、ふんわり食感のアーモンドケーキに、生クリーム入りカスタードクリームとほろ苦キャラメルソースを閉じ込めた。すっきりとしたクリームの味わいとほろ苦いキャラメルソースのバランスが取れた品質に仕上げている。
