丸美屋食品工業：1/2日分の野菜のカップスープ
2024.06.12
丸美屋食品工業は、「1/2日分の野菜が摂れる」から即席カップスープ「ミネストローネ」（92.8g）、「オニオンスープカレー」（102.2g）、「海老のビスク」（95.2g）の3品（希望小売価格238円・税込）を、2024年7月8日からCVSで先行発売する。濃厚なレトルトスープと野菜のシャキシャキ食感が味わえる具入り粉末スープのダブル設計の即席カップスープである。
オフィスランチや健康感のあるメニューとして、ますます高まる個食需要に応え、市場の活性化を図る狙いだ。「1/2日分の野菜が摂れる」は、厚生労働省推奨の位置日当たりの野菜摂取目安量350gの1/2量を手軽に摂取できるスープである。
「ミネストローネ」は、完熟トマトの旨味がギュッとつまったスープをベースに、あめ色になるまで炒めた玉ねぎを加え、じっくり煮込みコクのある味わいに仕上げ、トマトとキャベツ、玉ねぎ、にんじん、コーン、さやいんげんの6種類の野菜を使用している。
「オニオンスープカレー」は、あめ色になるまで炒めた玉ねぎの旨味と甘みがギュッとつまったスープをベースに、スパイス香るスープカレーに仕上げ、玉ねぎ、キャベツ、トマト、コーン、にんじんの5種類の野菜を使用している。
「海老のビスク」は、完熟トマトの旨味がギュッとつまったスープをベースに、海老の香ばしさとクリーミーなコクを加え、濃厚な味わいに仕上げ、トマト、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ほうれん草の5種類の野菜を使用している。
