サラヤ：カロリーゼロ甘味料
2024.06.02
サラヤは、カロリーゼロ甘味料「ラカント」から機能性表示食品「アルロースブレンド」（100g）を、2024年6月3日から全国で新発売する。高純度羅漢果エキスと希少糖「アルロース」でつくられたW機能の機能性表示食品である。
カロリーゼロの植物由来甘味料「ラカントS」を発売するなかで、多様化する甘味料へのニーズに応えるための、W機能の腸活シロップ「ラカント フローラビオ」に次ぐ2品目の機能性表示食品である。
Wの機能「日常生活(安静時や日常活動時)のエネルギー代謝において脂肪の燃焼を高める」「食後血糖値の上昇をおだやかにする」ことが報告されるトウモロコシ由来の希少糖「アルロース」と、砂糖の約300倍の甘さを持つウリ科の植物「羅漢果」（ラカンカ）から抽出される高純度エキスをバランスよく配合した、自然な甘さでカロリーゼロの植物由来甘味料だ。
1日当たりの摂取目安量は6gで、朝食やティータイム、トレーニング前等のいつものドリンク（冷温問わず）に手軽に甘みを楽しみながら使用すれば、簡単にカロリー＆糖質を抑えWの機能も期待できる。
また、砂糖と同じ甘さで余計な重量換算の手間が要らず、加熱しても甘さが変わらない。煮炊きものなどの加熱料理、カラメル化する菓子づくりなど幅広い料理で使用できる。 「ラカント」ブランドは、2024年3月に新発売した「フローラビオ」を含む機能性表示食品2品を皮切りに、今後も多様化するニーズに応える商品展開を行っていく意向である。
