森永乳業：宇治抹茶カップアイス
2024.06.27
森永乳業はカップアイス「MOW」シリーズから「宇治抹茶〜香ばし玄米茶ミックス〜」（140ml、希望小売価格160円・税別）を数量限定で、2024年7月8日から全国で発売する。抹茶アイスと玄米茶アイスをマーブル状に充填した、2つの素材の味を同時に楽しめるカップアイスである。
「MOW」は、乳のコクをベースに組合せる素材の持つ、個性あるおいしさを生かした味わいを楽しめるカップアイスである。素材の個性を最大限引き出すために、ラベルクリーン処方で仕上げ、口の中で混ざり合う滑らかでキメの細かいアイスを実現するため、独自開発の低温急速凍結製法を採用する。
抹茶アイスと玄米茶アイスには元禄年間から約300年つづく丸久小山園の京都府産宇治抹茶と玄米茶を使用し、それぞれ相性の良さを追求した。抹茶アイスは風味が損なわれにくい石臼挽き宇治抹茶を使用し、宇治抹茶の旨みや苦渋みを感じられる。
