成城石井:カップバナナアイス
2024.06.27
成城石井は、ANAフーズと「成城石井×ANA 田辺農園バナナを使用した濃厚バナナアイス」(122ml、販売価格323円・税込)を、2024年6月29日から冷凍食品を扱う82店とオンラインショップ、また空港内ギフトショップ「ANA FESTA」でも順次販売する。ANAフーズ開発のバナナピューレを使用したカップアイスである。
ANAフーズがオリジナルブランドとして展開するエクアドルの田辺農園で規格外品となったバナナを、現地の加工メーカーで長期間追熟させて濃厚な甘さに仕上げたバナナピューレ使用のアイスである。
アイス商品の開発では、試作を何度も繰り返し最終的にバナナピューレを製品中に40%使用し、濃厚な甘みとバナナ本来の風味を最大限に味わえるアイスに仕上げている。