キッコーマン食品：平めんタイプの大豆めん
2024.07.04
キッコーマン食品は、乾めん「大豆麺 平麺」（1人前/3人前、62g/186g、希望小売価格150円/410円・税別）を、2024年8月5日から全国で新発売する。「大豆麺」は、大豆を50%配合した低糖質・高タンパクで、口当たり滑らかな乾めんである。めんは電子レンジで簡単に調理でき、また小鍋やフライパンでゆで調理もできる。
2022年8月に、めんとスープとソースをセットにした「新しい主食」として1袋1人前入りで発売したが、今回はめんのみでの発売しである。3人前と1人前の2種類で、好きなめんの代わりに使用できる。
口当たり滑らかで食べ応えのある平麺タイプで、温かい汁うどんや濃厚なソースのパスタの代替用途に最適である。いつものめんと置き換えるだけで、低糖質・高タンパクなめんの様々なメニューが楽しめる。
糖質を乾燥うどんと比較して40%カットし、タンパク質はめん1食（62g）当たり19g含む。乾燥うどんの約3倍で、鶏むね肉（1食分100g）とほぼ同等である。
