キユーピー：植物生まれのパスタソース
2024.07.06
キユーピーは、プラントベースフードなどサステナブルな食を展開するブランド「GREEN KEWPIE」から、「植物生まれのパスタソース」の「たらこ風」（23g×2、希望小売価格330円・税別）を、2024年8月22日から全国で新発する。あえるタイプで人気のフレーバー「たらこ」を植物性原材料で表現したプラントベースのパスタソースである。
コロナ禍での巣ごもり需要や在宅勤務時の昼食需要を受け拡大したパスタソース市場で、最も拡大し定着したのがソースの温め不要なあえるタイプである。なかでも「たらこ」は、ファミリー層を中心に高い支持を得る人気のフレーバーだ。
プラントベースフード市場は、環境配慮への意識の高まりやフレキシタリアンの増加などから欧米で年々伸長し、その影響は日本にも波及している。これらを背景に、同社では2024年2月に植物性原材料使用のパスタソース「植物生まれ」の「ボロネーゼ」「カルボナーラ」の2品を発売した。
顧客からは「植物性の食事を楽しみたい日もある」「食事に健康感を求めたい」といった支持を得ている。そこで、今回新たに調味料開発で培った油を活用した技術を応用し、「たらこ」のような風味を呈するおいしさを表現した植物生まれのパスタソースを発売する。
