マルサンアイ：生タイプこうじ味噌
2024.08.07
マルサンアイは、生タイプの「国産純正こうじみそ 蔵出し生」（500g）を、2024年9月2日から全国で発売する。国産素材100%使用した、酵母の生きた生タイプこうじ味噌である。
1970年発売、同社の誇るロングセラー商品「純正こうじみそ」は、米麹のさわやかですっきりした風味のなかに、赤色系の味噌のコクと旨みが感じられるバランスの良い味わいが特長だ。今回発売するのは、「純正こうじみそ」らしい味はそのままに、原材料にこだわり国産素材100%使用し、加熱殺菌をしない生タイプで、蔵出しそのままのフレッシュな香りを楽しめる。
パッケージでは、「純正こうじみそ」の象徴の菱形のアイコンを踏襲し、従来のガセット袋ではなくプラスチックカップを採用し、より便利に使用できる。
