アサヒ飲料：発酵バターフィナンシェ
2024.11.26
アサヒ飲料は、焼き菓子「カルピス×発酵バターフィナンシェ」（6個、希望小売価格2,130円・税別）を、2024年11月29日から（阪急阪神百貨店運営の阪急うめだ本店で2022年4月から展開する）「カルピス」ブランドのコンセプトショップ「発酵「CALPIS」PARLOR」で販売する。生地に「カルピス」を練り込み「カルピス発酵バター」を贅沢に使用した焼き菓子だ。
「カルピス発酵バター」は「カルピス」の製造工程のなかで生乳から取り除かれた脂肪分から生まれるバターに厳選した乳酸菌を加えた贅沢な発酵バターで、爽やかなコクと香りが特長である。
