森永製菓：珠玉の甘酒
2024.12.04
森永製菓は、珠玉の甘酒「金のおいしい甘酒」(185g)を期間限定で、 2024年12月3日から全国で新発売した。金芽米米麹・純米大吟醸酒粕・和三盆などの厳選素材を使用し、50年間の甘酒造りの技術を結集した珠玉の甘酒である。
酒粕と米麹の独自ブレンドした缶タイプの甘酒を1974年に発売し、2024年で50周年を迎えた。甘酒は健康志向や美容をテーマに発酵食品としても注目されている。今回発売するのは、通常「甘酒」の缶タイプには使用していない、オリジナル金芽米米麹と純米大吟醸酒粕の2つの発酵素材や、和三盆、沖縄のミネラル塩といった厳選した原料を使用した。また50年以上培ってきた甘酒造りの製造技術を結集し、口いっぱいに広がるまろやかな甘さとコク、豊かな香りでゆったりとしたひとときを感じられる商品に仕立てている。
