伊藤園：濃厚ポタージュ
2025.09.03
伊藤園は、濃厚ポタージュ「BISTRO HOME」の新シリーズから「トマトベースの濃厚ポタージュ」「クリームベースの濃厚ポタージュ」の2品(1,000ml、希望小売価格594円・税込)を、2025年9月22日から全国で新発売する。そのまま飲んでもおいしく、好みの具材を加えて煮込むだけで本格料理が作れる手軽さと本格的な味わいを両立させた濃厚ポタージュである。
昨今、働き方やライフスタイルの多様化にともない、日々の食事で調理の手間を負担に感じる声が多く聞かれ、料理での「時短」「簡便化」が求められている。一方、忙しい日常でも栄養バランスの摂れた食生活を送りたいと考えている人は多い。
同社は、忙しい毎日でもそのまま飲んでもおいしく、家庭にある野菜や海鮮などを加えて煮込むだけで本格的な味わいが簡単に楽しめる濃厚ポタージュの新シリーズを展開する。一般的に家庭で食事と飲用されるスープはそのまま飲む用途に限られ、アレンジの幅が狭いという課題があった。
同シリーズでは、フランスのスープづくりの基本原料の「ブイヨン・調味料・小麦粉」を使用して濃厚な味わいのポタージュを実現し、様々な食材を加え簡単にアレンジレシピできる新たな価値を提案する。また、キャップ付き紙容器を採用し、長期常温保存可能な大容量タイプで、家族で手軽に本格的なポタージュを楽しめる。
「トマトベースの濃厚ポタージュ」は、ブイヨン・調味料・小麦粉をベースにトマトを使用した濃厚な味わいが楽しめるポタージュである。1杯あたりトマト3個分を使用し、そのまま飲んでもおいしく、野菜や海鮮を加えて煮込むだけで、野菜スープやブイヤベース風スープを簡単に楽しめる。
「クリームベースの濃厚ポタージュ」は、ブイヨン、調味料、小麦粉をベースに全粉乳・生クリーム・バター・クリームチーズパウダーの4種の乳原料を使用した、濃厚でクリーミーなポタージュである。そのまま飲んでもおいしく、野菜や海鮮を加えて煮込むだけで、野菜スープやクラムチャウダーを簡単に楽しめる。
