赤福：現代風の生姜糖
2025.09.04
赤福の手がける和洋菓子店「五十鈴茶屋」は、生姜糖「ジンジャーシュガー」(販売価格600円・税込)を、2025年9月1日から五十鈴茶屋の本店と五十鈴川店の店舗限定で新発売した。伊勢参り土産として全国に広まった伝統の菓子を現代風にアレンジした生姜糖である。
ひと口目にほどよい硬さを感じ、噛むとほろりと砕け、軽やかに崩れながら生姜の香りが広がる、懐かしさと新しさを合せ持つ味わいに仕立てている。
生姜糖は、伊勢神宮へお供えされた神饌の1つとされ、伊勢参りの土産として日持ちの良さが重宝され、やがて「伊勢の生姜糖」として全国に知られるようになった。
「ジンジャーシュガー」は高知県産の生姜を使用した手のひらに収まる食べきりサイズで、パッケージでは個包装と落ち着いた印象のシンプルなデザインに仕上げている。
