湖池屋：甘えび唐揚げのポテチ
2026.10.27
湖池屋は、「プライドポテト100％」シリーズから「100％ 甘えび唐揚げ(金沢)」(52g、参考小売価格170円・税別)を、2026年10月26日に全国CVSで先行発売し、11月2日に全国スーパーマーケット他一般チャネルで発売する。金沢港の代表的な海産物の「金沢の甘えび」の魅力を詰め込んだポテトチップスである。
同社では、日本が誇る風土や文化、そこから生み出される素材の魅力を「プライドポテト」に込めて発信する取り組みとして、2018年に「JAPAN PRIDEプロジェクト」を始動した。2026年からシリーズを新たに「プライドポテト100％」にリニューアルし、各地域が誇る国産食材と、創業以来こだわりつづけてきた国産ジャガイモを掛け合わせ、日本各地の「うまい!」をポテトチップスに乗せて届けるとのコンセプトのもと、地域の食材や食文化の価値を発信するシリーズとして新たに始動した。
金沢市および金沢美術工芸大学との共同企画は、金沢港の代表的な海産物「金沢の甘えび」の魅力を全国へ発信し、学生の創造力を商品として形にする取り組みとして2020年に開始し7年目を迎える。
今回発売するのは、「金沢の甘えび」を使用し豊かな旨みと、濃厚でとろけるような甘みを持つそのおいしさを生かし、丸ごとカラッと揚げた甘えび唐揚げをイメージしたポテトチップスに仕上げている。国産ジャガイモのおいしさと、金沢の甘えびの香ばしさ、甘み、旨みが重なり合う味わいである。
パッケージでは、金沢美術工芸大学の学生が考案した6作品のデザインから2案を選出し採用した。それぞれ異なる視点から金沢の魅力が描かれており、「100％」のロゴに金沢の甘えびを絡ませ、金沢の名産の1つの「金箔」を想起させる華やかでインパクトのあるデザインと、金沢の伝統工芸である「九谷焼」の赤絵細描をモチーフに、線が織りなす緻密な模様と金沢が誇る「赤」の魅力を表現した2種のデザインで展開する。
