吉本興業：アグー豚編よしもとカレー
2024.12.19
吉本興業は、「よしもとカレー」から沖縄名護の地域食材「復活のアグー豚」のコラボ商品「復活のアグー豚編」(販売価格550円・税別)を、2024年12月20日から沖縄内をはじめ、東京と大阪のよしもとエンタメショップ、ECサイトで発売する。「よしもとカレー」は、東京本部の社員食堂で最も人気の高いメニューで、2021年11月にレトルト食品として商品化し販売をスタートした。
また同社の取り組む地域創生の一環として、全国各地の魅力ある食材と「よしもとカレー」がコラボした商品も発売し今回はその第15弾となる。
アグーとは琉球在来豚で、旨味成分のグルタミン酸を多く含み、濃厚な甘みとコク、柔らかな肉質が特徴である。ただ小型で発育が遅いことから明治以降、徐々に本土から運ばれた大きく早く育つ品種の豚に代わられ、昭和初期にはほとんどみられなくなった。1980年代に地元の陶芸家と当時の名護博物館長、高校教諭の3人が約10年かけて復活させ、現在では沖縄のブランド豚として広く認知されている。
今回は、スパイシーさに加えアグー豚の濃厚な甘みとコクが味わえる一品に仕上げている。
