カゴメ：ミートグラタン用ソース
2025.08.21
カゴメは、メニュー専用調味料「じょうずに野菜」シリーズから「白菜のデミ風ミートグラタン用ソース」(180g、店頭想定価格280円・税込)を、2025年8月26日から全国で発売する。フライパン1つで、白菜と挽肉とチーズと焼くだけの簡単調理の調味料ソースである。
同シリーズは、素材と一緒に焼いたり煮込んだりするだけで、フライパン1つで手軽に主菜となる1品がおいしくつくれるメニュー専用調味料である。トマトや数種類の野菜をソースに使用し、トマトをじっくり煮込んだ旨みを生かした味づくりと、下ごしらえの手間を省いた設計が特長だ。
メニュー決めや味決めの手間をカットできることもシリーズのポイントの1つで、小さな子どものいる家庭から高い支持を受け、未就学児がいる世帯の利用が広がっている。
今回は、家庭でよく使われる白菜や挽肉をフライパンで炒め、仕上げにチーズを加えるだけで、ご飯がすすむ味わいのおかずが10分以内に簡単につくれる調味料だ。完熟トマトと玉ねぎをベースにしたソースに、ビーフエキスを合わせることでデミ風味を実現できる。さらにクリームのコクを加えることで、円やかなミートグラタンが簡単に仕上がる。家庭にあるジャガイモやレンコン、キノコなど好きな野菜を加えたアレンジも楽しめる。
