明星食品：創作酸辣焼そば
2025.10.03
明星食品は、絶好調の｢中華三昧｣酸辣湯麺シリーズから初の汁なしメニューのカップ焼そば｢榮林 酸辣焼そば｣(117g、希望小売価格298円・税別)を、2025年10月13日から全国で新発売する。中国料理の老舗｢榮林｣監修の酸辣湯×焼そばで、香酢の旨みとラー油の辛みがガツンとくる酸辣ソースで食べる創作メニューの酸辣焼そばである。
「中華三昧｣シリーズは、高級袋めんの先駆けとして1981年に誕生し、本格的なおいしさを楽しめるロングセラーブランドだ。とくに｢榮林 酸辣湯麺｣シリーズは、袋めんやタテ型カップめん、カップスープを展開し、シリーズ累計で酸辣湯麺の売り上げNo.1として好評である。
今回、東京･神楽坂の高級中国料理の老舗｢榮林｣監修の下、酸辣湯のすぱ辛をダイレクトに味わえる創作メニューである。｢中華三昧｣酸辣湯麺シリーズ初の汁なしメニューで、濃口醤油と中国醤油にチキン、チャーシュー、オイスターと香酢の旨みと酸味を利かせた醤油だれにごま油の風味、ラー油の辛み、黒酢の香りの利いたオイルを合わせた。また具材として、酸辣湯にふさわしいチンゲン菜、カニカマ、きくらげを入れている。
