井村屋：本格トリュフチョコアイス
2026.01.10
井村屋は、新商品「トリュフチョコアイス」(120ml、希望小売価格230円・税別)を期間限定で、2026年1月19日に全国で新発売する。とろっと滑らかなトリュフチョコソースを存分に味わえる冬限定の本格トリュフチョコアイスである。
今回は、アイスでも定番フレーバーのチョコを「新食感」で楽しめるカップアイスである。冷凍状態でも「とろっ」と滑らかな食感が楽しめるトリュフチョコソースを、濃厚で軽やかな口当たりのバニラアイスで包み込み、ココアパウダーをトッピングした。スプーンを入れるとアイスのなかからトリュフチョコソースがあふれ出す本格トリュフチョコのような見た目や食感、味わいを楽しめる。
口どけがよく濃厚な味わいが特長のクーベルチュールチョコにブランデーを配合し、滑らかな口当たりを実現した。北海道産生クリームとヘーゼルナッツペーストを配合し、濃厚でナッティな味わいに仕上げている。
バニラアイスは北海道豊富町産生クリームをベースに、アーモンドプラリネペーストを配合した、ナッツが優しく香り、トリュフチョコソースとの相性も抜群である。
アーモンドプラリネ香るトリュフチョコソースの入ったアイスを丸く充填し、ココアパウダーをアイスの天面全体にトッピングし、カップを開けた際本物のトリュフチョコがカップに入っているような見た目も楽しめる。ココアパウダーのほろ苦さが、バニラアイスとトリュフチョコソースの甘さを引き締め、味わいのアクセントとなる。
