生活協同組合：国産原料厳選の鰹白だし
2026.06.24
生活協同組合連合会コープ自然派・オレンジコープ事業連合は、PB「自然派Style」から節辰商店製造の「鰹白だし」(500ml、参考価格560円・税別)を、2026年6月15日にコープ自然派5生協(2府8県)および生協ネットワーク21に加盟の生協で発売した。鹿児島県製造の厚削り鰹を国産丸大豆のうす口醤油に一晩漬け込み、さらに二番だしも加えてだしの旨みを丁寧に引き出した白だしである。
国産原料にこだわり、調味料(アミノ酸等)に頼らずに、だし素材本来の味わいを大切に仕上げている。国産丸大豆のうす口しょう油と種子島産粗糖、国産米の本みりん、またにぼし、むろあじ節、昆布、乾椎茸などの国産原料を使用している。
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